Menu des Fêtes
Du Jeudi 24/12 au Dimanche 27/12 inclus.
Du Jeudi 31/12 au Dimanche 03/01 inclus.
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Entrées
Foie gras maison et son chutney 9 €
Gratin de St Jacques et fruits de mer 9 €
Feuilleté d’escargots au beurre persillé 8 €
Ballottine de saumon farci 7 €
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Plats
Caille farcie aux marrons et truffe 16 €
Médaillon de Lotte à l’Américaine 16 €
Cuisse de pintade farcie aux champignons,
sauce morilles et vin jaune 16 €
Filet de bar sauce champagne 16 €
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Garnitures
Cardons à la moelle et lardons (environs 200gr) 4 €
Pomme Dauphine (environs 200gr) 4,5 €
Purée de panais (environs 200gr) 4 €
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Desserts
Galet chocolat et poire 3,5 €
Entremet marron et mandarine 3,5 €